Plantemat blir mindre næringsrik. Og ja, folk har skylden igjen

I mange år har forskere sett på økt fotosyntese som en av fordelene med økt

nivået av karbondioksid i atmosfæren.Det ble antatt at planter ville vokse bedre under slike forhold. Ny forskning har imidlertid funnet at forhøyede nivåer av karbondioksid gjør det vanskeligere for planter å absorbere mineraler, noe som gjør dem mindre næringsrike.

Diskutere

Fotosyntese gir ikke plantene nøkkelenmineraler de trenger for å vokse. De fleste planter henter disse mineralene, som nitrogen, fosfor og jern, fra jorda gjennom rotsystemene. Nitrogen er spesielt viktig siden det er en viktig byggestein for aminosyrer.

Nitrogenmangel betyr ikke bare at plantenvil være vanskelig å bygge opp vevet deres, men også at det vil gi mindre næringsstoffer til folk. Samtidig er sammensetningen av næringsstoffer i store avlinger som brukes over hele verden, som ris og hvete, negativt påvirket av økende nivåer av karbondioksid.

Forskere tror at mennesker er ansvarlige for å øke mengden karbondioksid i luften.