Ingeniører fra det italienske teknologiske instituttet har utviklet en helt spiselig og oppladbar
Brukes som anode i et batteririboflavin (vitamin B2 finnes for eksempel i mandler), og som katode, quercetin (en flavonoid som er vanlig i mange matvarer, inkludert kapers, bokhvete, løk og epler). Ingeniører brukte en vandig elektrolytt og aktivert karbon for å øke elektrisk ledningsevne.
En separator kreves i hvert batteri for åfor å unngå kortslutninger, ble laget av nori tang, som brukes for eksempel til å lage sushi. De ferdige elektrodene ble innkapslet i bivoks, hvorfra to spiselige gullkontakter kommer ut på et cellulosesubstrat.
Batteriet fungerer med en spenning på 0,65 V,lav nok spenning til å ikke forårsake problemer i menneskekroppen ved inntak. Den kan gi 48µA i 12 minutter eller noen få mikroampere i over en time, nok til å drive små elektroniske enheter som laveffekts-LED-er i en begrenset periode.
Fremtidige potensielle applikasjonerspenner fra matkjeder og sensorer som kan overvåke helsetilstander til spiselige sensorer som overvåker matens lagringsforhold. Gitt sikkerhetsnivået til disse batteriene kan de dessuten brukes i barneleker der det er høy risiko for svelging.
Ivan Ilic, studiemedforfatter
Ingeniører jobber med å lage en enhet medmer kraft og mindre dimensjoner. Det er usannsynlig at de noen gang vil være kraftige nok til å drive elektriske kjøretøy, men kan en dag erstatte giftige litium-ion-batterier i enkle enheter.
Les mer:
"Hav" av kvarker inne i ett proton: hva består en elementær partikkel av
Se på kartet over Mars med høyeste oppløsning: 110 000 bilder og 5,7 billioner piksler
Forskere har studert et ultralys objekt som bryter med fysikkens lov
Forsidebilde: IIT-Istituto Italiano di Tecnologia