Hvis du synes synd på dyr og vil ha kjøtt, så Moscow State University of Food Production
Slikt kjøtt kan sikkert kalles etisk, ogdet vil åpenbart være etterspurt i markedet. Oftest tas en biopsi - et stykke vev plukkes fra dyret, mens det ikke skades. Celler isoleres fra prøven, de formerer seg i spesielle bioreaktorer. Dette stadiet varer i flere måneder. Den andre fasen er tilberedning av råvarer. Et spesielt plantebasert substrat er trykt som levende celler påføres. Lag av dyre- og plantematerialer veksler
Alexey Kuchumov viserektor for forskning og utvikling, MGUPP
Kuchumov avklarte at de for tiden jobber med en database med smarte oppskrifter, som vil være som instruksjoner for skriveren, som et "beregningskort for en kokk."
Men det er for tidlig å glede seg, fordi kostnaden for det ferdige produktet, så vel som selve utskriftsenheten, ennå ikke er rapportert.