Økende globale temperaturer utgjør store utfordringer for meieriindustrien - produksjonen
Forskerne fant at hos melkekyr,utsatt for varmestress utvikles tarmpermeabiliteten, noe som bidrar til en reduksjon i melkeproduksjonen. Forskerne fant også at melkeproduksjonen delvis kan gjenopprettes hvis kyrne fôres med organiske syrer og rene urtepreparater.
Forskning vil bidra til å opprettholde effektivitet ogmeieriindustriens motstandskraft når den globale temperaturen stiger. Klimaendringer har allerede ført til redusert produksjon og en trussel mot holsteinkyrnes helse.