Forskere fra det franske nasjonale instituttet for helse og medisinsk forskning (Inserm) og
De oppdaget en sammenheng mellom sukkererstatninger,som aspartam eller acesulfam-K, og økt risiko for kreft. Forfatterne av den nye studien oppfordrer mattrygghetsregulatorer til å revurdere disse kunstige søtningsstoffene.
En ny studie har ført tilDen flere tiår lange debatten om sikkerheten til kunstige søtningsmidler har blusset opp igjen. Eksperter som ikke er tilknyttet studien hevder at resultatene er utilstrekkelige. Skeptikere mener at forfatterne av den nye studien feilaktig assosierte årsakssammenheng med korrelasjon.
Under eksperimentet hver sjette måneddeltakerne fylte ut tre 24-timers matdagbøker med alt de spiste i løpet av dagen, inkludert informasjon om kommersielle merker. Det viste seg at studiedeltakere som inntok mye kunstige søtningsmidler hadde større sannsynlighet for å bli diagnostisert med kreft enn de som ikke inntok kunstige søtningsmidler (eller en liten mengde). Spesielt har aspartam og acesulfam-K vært knyttet til en høyere risiko for å utvikle brystkreft og andre kreftformer.
«Resultatene våre støtter ikke brukenkunstige søtningsmidler som et trygt alternativ til sukker i mat eller drikke og gir viktig og ny informasjon for å løse tvister om deres potensielle skadelige helseeffekter», konkluderte forskerne i en artikkel for tidsskriftet PLos medisin.
Les mer
«James Webb» tok historiens klareste bilde av en stjerne
Utviklingen av Moskva-radiologer på AI ble grunnlaget for føderale standarder
Kvantelading vil tillate rekordhurtiglading av elbiler