Ernæringsfysiolog, kandidat for medisinske vitenskaper Elena Solomatina forklarte hvordan du sjekker tomater for
Ifølge eksperten skal tomaten kuttes i to deler, og hvis planten ble gjødslet med nitrater, vil det være harde gule årer inne i frukten.
Nitrater er farlige fordi de omdannes i kroppennitrosamin er et kreftfremkallende stoff. Også nitrater blir nitritter i kroppen - stoffer som forstyrrer cellulær respirasjon, på grunn av hvilke en person kan utvikle hypoksi.
Solomatina anbefales å ta hensyn tilmodenhet av tomater, på grunn av det faktum at umodne frukter inneholder gift - solanin. I tillegg er det bedre å ikke spise tomater for personer med sykdommer i mage-tarmkanalen, på grunn av innholdet av oksalsyre i fruktene, som har en ødeleggende effekt på slimhinnen. Og alle har sitt eget forbruk av tomater, men vanligvis aksepteres ikke mer enn tre frukter om dagen.
Nyhetshistorier kan ikke sidestilles med legenes resept. Før du tar en beslutning, kontakt en spesialist.