Egg regnes som en svært næringsrik mat. De inneholder mye protein, aminosyrer, mineraler og lecitin. De
Forskere ved Peking University fant det4-7 egg i uken holder hjertet sunt og reduserer risikoen for å utvikle hjertesykdom. Hvis du spiser ett egg daglig, kan du oppleve fire helsefordeler. Dette gjenoppretter proteinbalansen i kroppen, øker metthetsfølelsen, forbedrer hukommelsen, opprettholder godt syn.
Men det er varianter av egg som er farlige for menneskers helse. Du bør definitivt ikke spise dem.
- Egg med knust eggeplomme. Dette skjer noen ganger med uforsiktigtransport. Men hvis et slikt egg lagres i lang tid, vil det forringes. Hvis du også merker at eggehviten er bortskjemt, så slutt å spise slike egg.

- Egg med klissete skall. Et slikt skall kan tyde på detat egget hadde vært lagret et sted for lenge. Hvis den er rødlig i fargen, kan den spises etter varmebehandling. Men hvis det blir svart og lukter ubehagelig, må du bli kvitt det.
- egg med døde embryoer. Næringsstoffer i et slikt egg er det definitivt ikke. Dessuten er det farlig for helsen når det spises (hvis embryoet døde for lenge siden). Derfor er det bedre å ikke spise slike egg.
Nyhetshistorier kan ikke sidestilles med legenes resept. Før du tar en beslutning, kontakt en spesialist.