Som klinisk psykolog Ashley Gearhardt bemerker, har mange elskere av søt og fet mat merkbare
Ashley Gierhardt, førsteamanuensis i psykologiUniversity of Michigan utviklet sammen med kolleger Yale Food Addiction Scale. Ved hjelp av dette systemet vil det ifølge eksperten være mulig å identifisere personer som er avhengige av ulike produkter. Spesielt manifesterer avhengighet seg i tap av kontroll over matforbruk, en sterk trang etter mat, manglende evne til å redusere mengden mat som spises, til tross for mulige negative konsekvenser.
Ifølge forskere lider 15 prosent av USAs innbyggere av matavhengighet. Slik avhengighet kan føre til sykdommer som er assosiert med overvekt, ernæring og lavere livskvalitet.
I tillegg i løpet av studieteksperter har konkludert med at bare visse matvarer er vanedannende. Disse matvarene inneholder mye fett og raffinerte karbohydrater. De farligste i denne forbindelse er sjokolade, iskrem, pommes frites, pizza, kjeks.
Men det er ikke alt.Forskere sammenlignet tobakksavhengighet med matavhengighet. Det viste seg at denne typen avhengighet stort sett ligner. Så visse matvarer forbedrer også humøret ditt, får deg til å vende tilbake til dem igjen og igjen, og forårsaker et veldig sterkt ønske om å spise dem hvis du bevisst nekter dem.
Samtidig er det én viktig forskjell mellom tobakksprodukter og mat. Likevel er vi ikke i stand til å nekte mat helt, i motsetning til sigaretter.
Kilde: Samtalen