Ernæringsfysiolog, doktor i medisinske vitenskaper Alexey Kovalkov forklarte hvorfor sild er farlig for helsen,
Ifølge legen er sild i utgangspunktet russiskprodukt. Denne fisken er rik på omega-3 fettsyrer, antioksidanter, proteiner. Men sild blir farlig hvis du kjøper den på "feil" sted, for eksempel på markedet.
Kovalkov sa at sild, saltet innhjemme er det ofte "innbyggere" - helminths, mens nesten all sild er infisert med helminths. I fabrikken fryses silden ved -23, -30 grader, bare for å fjerne parasittene. Derfor understreket eksperten at det er bedre å ta produktet i butikkene.
«I fabrikkproduksjon er dette alltidgjør, det finnes spesielle kameraer for dette. Og hjemme er den ganske enkelt pakket med salting og distribuert til markeder i hvite bøtter, så det er en risiko for å skaffe sild med "innbyggere" - med helminth, "advarte spesialisten.
Nyhetshistorier kan ikke sidestilles med legenes resept. Før du tar en beslutning, kontakt en spesialist.