Stadig flere plantebaserte erstatninger for kjente produkter: melk og kjøtt dukker opp i butikkene. Forskere er flittig
I en studie publisert i tidsskriftet FutureFoods, et team fra University of Bath så på 43 andre artikler om plantebaserte alternativer til kjøtt og melk. Analysen viste at å spise plantebasert kjøtt fører til vekttap og økt muskelmasse. I tillegg kan slikt «kjøtt» inneholde vitaminer og antioksidanter.
Eksperter bemerket at overvektige pasienter kan ha nytte av å bytte fra vanlig kjøtt til plantebasert kjøtt ved å øke fiberinntaket mens de spiser færre kalorier.
Nyhetshistorier kan ikke sidestilles med legenes resept. Før du tar en beslutning, kontakt en spesialist.