Ernæringsfysiolog Mikhail Ginzburg snakket om fordelene for kroppen av tofu - soyaost fra
Tofu er et produkt som på grunn av sin sammensetningforlenger livet, fremmer hormonell metabolisme hos kvinner. Ifølge legen inneholder tofu østrogen, et kjønnshormon som er mer hos kvinner og mindre hos menn, men begge trenger det. Innholdet av slike elementer i mat vurderes som nyttig. I dette tilfellet er det fytoøstrogen, som er nyttig for å redusere manifestasjonen av overgangsalder.
Forventet levealder påvirkes avisoflavoner som finnes i soya. Dette er aminosyrene som skiller soyaprotein fra animalsk protein. De bidrar til forebygging av aldersrelaterte sykdommer, normal kolesterolmetabolisme, forhindrer utvikling av åreforkalkning og øker forventet levealder.
"Det er nyttig i det, for det første, det er veldigprotein av god kvalitet. For det andre skiller dette proteinet seg fra animalsk protein på grunn av aminosyresammensetningen. Tofu bidrar til forebygging av aldersrelaterte sykdommer, favoriserer normalisering av kolesterolmetabolismen, forhindrer utvikling av åreforkalkning og øker forventet levealder, "forklarte legen.
Nyhetshistorier kan ikke sidestilles med legenes resept. Før du tar en beslutning, kontakt en spesialist.