Det er kjent at hvitløk har en positiv effekt på det menneskelige kardiovaskulære systemet og har antiviralt
Hvitløk kan beskytte mot hjertesykdom,hjelp i behandlingen av disse sykdommene. Dette skyldes at det regulerer blodtrykk, kolesterol og sukkernivåer i kroppen. Dette produktet har også en antioksidanteffekt og kan fortynne blodet.
Det er best å spise rå hvitløk. Saken er at etter varmebehandling mister den allerede noen nyttige egenskaper.
Hvis du fortsatt vil legge til hvitløk til retter som ikke er i rå form, må du mose den før varmebehandling for å bevare dens fordelaktige egenskaper og la den stå i en halv time.
Noen ganger kan hvitløk også bli en gift for kroppen din. Dette kan skje hvis du spiser for mye av det.
Hvitløk er kjent for å forårsake blødninger. Derfor anbefales det ikke å spise det noen dager før operasjonen.
Forsøk på dyr har vist at nårinntak av mer enn 0,5 g hvitløk per 1 kg vekt kan forårsake leverskade. En sikker dose anses å være 0,25 g per 1 kg. Dessuten er den maksimale dosen for en person som veier 70 kg – Dette er 17,25 g hvitløk, eller 6 fedd.
Hvis du spiser hvitløk 7 ganger i uken eller mer, vil du være mer sannsynlig å utvikle fettlever.
I tillegg bør du ikke under noen omstendigheter svelgehele hvitløksfedd. Dette kan føre til alvorlig skade på spiserøret og deretter – til operasjonen. Det er også kjent at knust hvitløk, hvis den legges på huden, kan forårsake irritasjon, og stå for lenge – brenne.
Nyhetshistorier kan ikke sidestilles med legenes resept. Før du tar en beslutning, kontakt en spesialist.