Otwarcie pierwszej na świecie restauracji ze sztucznym mięsem

W Internecie pojawiła się informacja o otwarciu pierwszej na świecie restauracji ze sztucznym mięsem. Tworzenie

Izraelski startup SuperMeat zajmował się nietypowym cateringiem, który z kolei w laboratorium hoduje mięso z kurczaka.

„Tworzenie” kurczaka do dań restauracyjnych podAkcja filmu „Kurczak” rozgrywa się w bioreaktorze. Projekt ten jest swego rodzaju częścią eksperymentalnej instalacji, którą każdy może zobaczyć przez przezroczyste szkło wewnątrz restauracji.

Danie główne w The Chicken jest chrupiącefilet z kurczaka ze smażonymi grzybami, ziołami i czerwoną cebulą na bułce maślanej. Startup mówi, że według opinii komisji degustacyjnych ich produkt jest nie do odróżnienia od tradycyjnego kurczaka. Nawiasem mówiąc, w ciągu najbliższych 5 lat SuperMeat planuje wyrosnąć na przedsiębiorstwo zajmujące się produkcją takiego kurczaka na skalę przemysłową.