Wykonany z trzciny cukrowej i bambusa, który rozkłada się w ciągu 60 dni

Naczynia wykonane z tradycyjnych tworzyw sztucznych lub biodegradowalnych polimerów rozkładają się lub wymagają około 450 lat

przyspieszanie procesu wysokich temperatur. Jednak nowy, nietoksyczny, przyjazny dla środowiska materiał rozkłada się w ciągu zaledwie 60 dni i jest dość trwały.

Aby znaleźć alternatywę dla plastikowych pojemnikówjeśli chodzi o jedzenie, Julie Zhu z Northeastern University i jej współpracownicy zwrócili uwagę na ciasto bambusowe i trzciny cukrowej. Nawiasem mówiąc, to jeden z największych odpadów przemysłu spożywczego. Tkając długie i cienkie włókna bambusa z krótkimi i grubymi włóknami ciasta w celu utworzenia gęstej sieci, naukowcy stworzyli pojemniki z dwóch materiałów, które były stabilne mechanicznie i biodegradowalne.

Źródło: Ruby Wallau / Northeastern University.

Nowe zielone naczynia kuchenne są wystarczająco trwałe, abyzatrzymują ciecze takie jak plastik i są czystsze niż materiały biodegradowalne wykonane z materiałów pochodzących z recyklingu, których nie można całkowicie oczyścić z farby. Dodatkowo pojemniki te zaczynają się rozkładać po 30-45 dniach przebywania w ziemi, a po 60 dniach całkowicie tracą swój kształt.

Kubek biodegradowalny. Źródło: Liu i in.

Naukowcy dodali dimer alkiloketenu (AKD),Powszechnie stosowana w przemyśle spożywczym przyjazna dla środowiska substancja chemiczna poprawiająca odporność naczyń na olej i wodę, zapewniająca wytrzymałość produktu nawet po zamoczeniu. Dzięki dodatkowi tego składnika nowe naczynia kuchenne przewyższają komercyjnymi biodegradowalnymi pojemnikami na żywność pod względem wytrzymałości mechanicznej, odporności na tłuszcz i nietoksyczności.

Rozkład biodegradowalnej zastawy stołowej w 60 dni. Źródło: Liu i in.

Naczynia kuchenne opracowane przez naukowców również je posiadająjedna zaleta: znacznie niższy ślad węglowy. Proces produkcyjny nowego produktu emituje o 97% mniej CO2 niż dostępne na rynku plastikowe pojemniki i 65% mniej CO2 niż produkty papierowe i tworzywa sztuczne ulegające biodegradacji. 

„Trudno jest uniemożliwić ludziom używanie jednorazowychkontenerów, bo jest tani i wygodny ”- podsumowuje autor opracowania. „Myślę jednak, że dobrym rozwiązaniem jest użycie bardziej zrównoważonych materiałów i materiałów biodegradowalnych do produkcji tych jednorazowych pojemników”.

Czytaj także

Ukryty gen odpowiedzialny za pandemię znaleziony w genomie koronawirusa

Lodowiec Doomsday okazał się bardziej niebezpieczny, niż sądzili naukowcy. Mówimy najważniejsze

Okazało się, że wszechświat się nagrzewa. Temperatura wzrosła dziesięciokrotnie w ciągu 10 miliardów lat