Na konferencji Brytyjskiego Towarzystwa Chorób Układu Sercowo-Naczyniowego naukowcy podzielili się swoimi doświadczeniami
Pacjenci z niedokrwieniem serca mają spadekpoziom tlenku azotu, naturalnie występującej substancji wytwarzanej przez organizm. Tlenek azotu jest niezbędny do regulacji ciśnienia krwi i działa przeciwzapalnie.
Do eksperymentu naukowcy zaprosili 114 osób,w części których wstrzyknięto szczepionkę przeciw durowi brzusznemu, aby wywołać lekkie zapalenie naczyń. U pozostałych uczestników na skórę nałożono specjalny krem, który wywołał miejscowe zapalenie. Wszyscy badani pili sok z buraków, połowa z dużą zawartością azotanów, druga połowa bez.
Okazało się, że uczestnicy, którzy otrzymali zastrzyk na tyfus i pili sok z buraków z azotanami, mieli podwyższony poziom tlenku azotu we krwi, moczu i ślinie; druga część nie miała takiego rezultatu.
Eksperci doszli do wniosku, że sok z burakówwysoka zawartość azotanów odbudowuje śródbłonek – wewnętrzną warstwę naczyń krwionośnych. Dodatkowo sok z buraków przyspieszał gojenie się pęcherzy na skórze. Eksperci zauważyli, że sok z buraków wspomaga szybką regenerację i działa przeciwzapalnie.
Wiadomości nie mogą być utożsamiane z receptą lekarską. Przed podjęciem decyzji skonsultuj się ze specjalistą.