Bioaktywna torebka papierowa zabija bakterie powodujące psucie się żywności

Pakiet, który jest obecnie opracowywany w Instytucie Badawczym Fraunhofera, nie tylko zapobiega

wysusza żywność w środku, ale także zabija bakterie, które powodują psucie się żywności.Dodatkowo posiada zamykaną górę, dzięki czemu torba może być używana wielokrotnie.

Główna część torby wykonana jest z papieru w 100% nadającego się do recyklingu, a jej wnętrze pokryte jest mieszanką naturalnego wosku i protein. Specjalną warstwę nakłada się na papier w postaci płynnej.

Powłoka jest nakładana na papier w standardowym trybie roll-to-roll. Instytut Fraunhofera

Wosk pszczeli i wosk z krzewu Candelilla i dłoni Carnauba tworzą hermetyczną i wodoodporną barierę. Białka antybakteryjne pozyskiwane są z roślin takich jak rzepak, łubin i słonecznik.

Wszystkie woski i białka są biodegradowalne, łatwo dostępne i uznawane za bezpieczne dla żywności.Naukowcy już badają możliwość ich zastosowaniabezpośrednioPonadto istnieje nadzieja, że białka będą mogły być w końcu wykorzystywanez odpadów rolniczych, które w przeciwnym razie zostałyby kompostowane, spalone lub wyrzucone na składowiska.

Torba zachowuje swoje właściwości wodoodporne i antybakteryjne po schłodzeniu i zamrożeniu. Bioaktywna warstwa nie będzie przeszkadzać w recyklingu, worek można wyrzucić wraz z resztą papieru.

Czytaj więcej

Powstała pierwsza dokładna mapa świata. Co jest nie tak ze wszystkimi innymi?

Elon Musk: pierwsi turyści na Marsa zginą

Duże szczątki chińskiej stacji kosmicznej „Skylab” lecą na Ziemię