Chemicy znaleźli sposób na utrzymanie świeżości mleka przez 90 dni.

Podczas pasteryzacji mleko jest powoli podgrzewane do temperatury 60°C przez 20 minut – w wyniku tego procesu następuje

Większość drobnoustrojów i bakterii niebezpiecznych dla człowieka umiera. Zwiększa to trwałość produktu z kilku dni do jednego do dwóch tygodni.

Inżynierowie Naturo stworzyli metodę, która nie wymagaogrzewanie i eliminuje więcej drobnoustrojów chorobotwórczych niż pasteryzacja. Firma twierdzi również, że w procesie tym zachowuje się więcej witamin i enzymów, które ulegają zniszczeniu podczas pasteryzacji.

Naturo twierdzi, że jej mleko maMinimalny okres przechowywania w lodówce wynosi od 60 do 90 dni. Jednocześnie firma nie ujawnia żadnych szczegółów procesu, określając jedynie, że używa „szeregu już istniejących technologii”.

Wcześniej informowano, że założyciel firmy Microsoft zainwestował40 milionów dolarów w organizacji badawczej GALVmed, która pozwoli czterokrotnie zwiększyć wydajność krów, pozwalając im przetrwać nawet w najgorętszych i najbardziej zubożałych krajach.