Epidemiolog, ekspert ds. higieny żywności Nikołaj Dubinin zaleca, aby podczas odchudzania nie liczyć kalorii,
Według niego kaloryczność produktu nie zależy od wartości energetycznej, ale od sposobu przetwarzania. I nawet liczenie kalorii i jedzenie przez cały czas tej samej piersi z kurczaka z kaszą gryczaną jest niezdrowe.
Aby jedzenie było zdrowe, nie musisz liczyć kalorii.każdego posiłku i trzymaj się kompletnej, zbilansowanej diety, która będzie zawierać białka, tłuszcze i węglowodany. Lekarz podkreślił, że dla zdrowia należy urozmaicić odżywianie, a nawyki żywieniowe „należy kształtować w oparciu o potrzeby organizmu”.
„Oblicz stawkę kalorii nie zawszewydaje się niezbędny dla zdrowych osób prowadzących aktywny tryb życia. Ponadto pojęcie kaloryczności produktów jest dość subiektywne i często zależy nie od wartości energetycznej samego produktu, ale od jego późniejszego przetworzenia. Trudno też policzyć kalorie w tłuszczach, białkach i węglowodanach, ponieważ przede wszystkim bierze się pod uwagę matematyczną kalkulację, a nie chemiczną. Możesz nigdy nie wiedzieć, ile energii zużyłeś, nawet po przeliczeniu wszystkiego na kalkulatorze lub podążaniu za tabelami kalorii ”- zauważył Dubinin.
Wiadomości nie mogą być utożsamiane z receptą lekarską. Przed podjęciem decyzji skonsultuj się ze specjalistą.