Naukowcy doszli do wniosku, że rejestrowanie samopoczucia po jedzeniu może pomóc w przejściu na zdrowszą dietę.
Omówić
Aby ocenić skuteczność tej metody, my10-dniowe wyzwanie zdrowego odżywiania dla 58 pracowników służby zdrowia, pracowników i studentów Uniwersytetu Rutgers. Eksperci dostarczyli uczestnikom przepisy na zdrowe śniadania i poprosili o zapisanie, jak się czują po jedzeniu.
Następnie 37 uczestników wypełniło kwestionariusz, wktórzy szczegółowo opowiedzieli o swoich doświadczeniach. W efekcie 86% ankietowanych jest przekonanych, że w przyszłości zmieni swoje nawyki żywieniowe, 84% obiecało, że będzie jeść bardziej urozmaicone, 46% chce zwiększyć spożycie błonnika, a 62% planuje zacząć przygotowywać duże porcje jedzenia w wieczorem, aby poprawić ich odżywianie.