Winogrona okazały się bardzo dobre dla jelit

Naukowcy z Uniwersytetu Kalifornijskiego i Wydziału Medycyny w Los Angeles przeprowadzili badanie, które

Jak się okazało, jagoda ta obniża wpływ winogron na tworzenie korzystnej mikroflory jelitowej.cholesterol i kwasy żółciowe, które biorą udział w jego metabolizmie.

Według raportu z badania wszyscy uczestnicyspożywane w ciągu miesiąca 46 gramów proszku winogronowego - około półtorej szklanki jagód. Równolegle uczestnicy badania jedli żywność o niskim poziomie błonnika i polifenoli, których obficie można znaleźć w winogronach. Miesiąc później u wszystkich uczestników zmierzono poziom mikroflory jelitowej.

Okazało się, że dzięki tej roślinie przydaje siębyło nie tylko wiele bakterii, ale także odnotowano ich różnorodność. Wśród innych drobnoustrojów nastąpił wzrost bakterii takich jak Ackermansia, która poprawia metabolizm glukozy i peptydów, a także utrzymuje integralność błony śluzowej jelit.

W tym samym czasie całkowity cholesterol wszystkich uczestników obniżył się o 6,1%, a kwasy żółciowe – o 40,9%, a poziom cholesterolu o niskiej gęstości również spadł – o 5,9%.

Źródło: składniki odżywcze