Czarna kawa ma wiele zalet, jednak zawarta w niej kofeina może mieć znaczący wpływ na...
Dlatego jeśli monitorujesz poziom cukru wkrwi, nie powinieneś pić kawy przed śniadaniem, czyli przed jedzeniem. W badaniu z 2020 roku naukowcy odkryli, że wypicie dwóch filiżanek kawy przed śniadaniem zwiększyło poziom cukru we krwi o 50%.
Dzieje się tak, ponieważ białko zwane adenozynązablokowane przez kofeinę. Adenozyna pomaga powiedzieć organizmowi, ile insuliny ma wytworzyć i pomaga komórkom skutecznie reagować na hormon. Picie kawy przed posiłkami może powodować uwalnianie mniejszej ilości insuliny i zmniejszać podatność komórek na nią, co prowadzi do wyższego poziomu cukru we krwi. Ponadto kofeina może zwiększać w organizmie poziom hormonów stresu, takich jak kortyzol i adrenalina. Hormony te z kolei zwiększają poziom cukru we krwi.
Wniosek: najlepiej wypić kawę wraz ze zbilansowanym śniadaniem.
Wiadomości nie mogą być utożsamiane z receptą lekarską. Przed podjęciem decyzji skonsultuj się ze specjalistą.