Gastroenterolog i hepatolog Alexandra Yakovleva wyjaśniła, w przypadku jakich chorób nie należy jeść na surowo
Surowa biała kapusta jest przeciwwskazana wchorób przewodu pokarmowego, ponieważ może prowadzić do zaostrzenia nieżytów żołądka, wrzodów, choroby dwunastnicy i ogólnie zaburzać trawienie.
Nie można jeść surowej kapusty i osób z problemamitrzustka - tylko gotowana lub gotowana na parze. To samo dotyczy karmienia dzieci. Do trzeciego roku życia kapustę można podawać dzieciom wyłącznie w formie duszonej lub jako składnik zup i gulaszy.
„Wysoka zawartość błonnika może prowadzić dozaostrzenie tych chorób. Świeżej kapusty nie należy karmić nawet małym dzieciom: dla nich jest to zbyt ciężkie jedzenie. Do trzech lat warto podawać go dzieciom wyłącznie w formie duszonej lub w ramach zup i gulaszy” – zalecił lekarz.
Wiadomości nie mogą być utożsamiane z receptą lekarską. Przed podjęciem decyzji skonsultuj się ze specjalistą.