Obecnie istnieją bardzo sprzeczne opinie i badania dotyczące żywności
W rzeczywistości nie wszystkie barwniki spożywczesą tworzone w ten sam sposób. Ponadto w niektórych krajach niektóre barwniki mogą być zakazane, podczas gdy w innych – dozwolony. Na przykład zielony nr. 3 jest legalny w USA i zatwierdzony przez Agencję ds. Żywności i Leków. Jednocześnie barwnik ten jest zakazany w krajach europejskich.
Uważa się, że barwniki spożywcze mogąpowodować nadpobudliwość u dzieci. Co więcej, niektóre badania obalają to stwierdzenie, podczas gdy inne `` udowodnić. Jednak Agencja ds. Żywności i Leków twierdzi, że nie ma jeszcze jednoznacznych dowodów na to, że barwniki spożywcze stanowią zagrożenie dla zdrowia.
Jednocześnie istnieje szereg barwników spożywczych, któreBadania pokazują, że może to być szkodliwe dla zdrowia. Na przykład podczas eksperymentu na samcach szczurów, którym wstrzyknięto Red 3, okazało się, że mają więcej guzów tarczycy.
Negatywny wpływ na zdrowie mogą mieć także szkodliwe substancje zawarte w barwnikach. Jedna z tych substancji – benzydyna, która występuje w kolorze czerwonym 40, żółtym 5 i żółtym 6.
Barwniki spożywcze mogą również powodować reakcje alergiczne u niektórych osób, w tym pokrzywkę i astmę. Stwierdza się to w wielu badaniach naukowych.
Wiadomości nie mogą być utożsamiane z receptą lekarską. Przed podjęciem decyzji skonsultuj się ze specjalistą.