Okazało się, jak dieta wysokotłuszczowa wpływa na mózg

Naukowcy z Pennsylvania State College of Medicine odkryli, do czego prowadzą skutki uboczne

wysoko-tłuszczowa dieta. Okazało się, że zaburza funkcjonowanie astrocytów. Są to komórki mózgowe, które regulują sposób napełniania i opróżniania żołądków szczurów.

Naukowcy obserwowali przez dwa tygodnie, jak gryzoniewpływ diety wysokotłuszczowej. Okazało się, że komórki te przestały prawidłowo działać, blokując szlak, który powoduje spadek spożycia kalorii po napełnieniu żołądka.

Same astrocyty nie są neuronami, alemogą regulować swoją pracę. Ich aktywność wiązała się zarówno ze wzrostem, jak i spadkiem stanu zapalnego. Naukowcy wiedzą również, że komórki odgrywają rolę w rozwoju choroby Parkinsona.

W nowym badaniu biolodzy przyjrzeli sięzdolność astrocytów do uwalniania substancji chemicznych zwanych glioprzekaźnikami. Stymulują szlaki nerwowe, które kontrolują rozszerzanie się i kurczenie żołądka w obecności pokarmu. Eksperyment na gryzoniach wykazał, że astrocyty są najbardziej aktywne po trzech do pięciu dniach diety wysokotłuszczowej/kalorycznej, podczas której pracowały prawidłowo, zwiększając spożycie kalorii po posiłku. Jednak około 10 dnia komórki zaczęły zawodzić.

Czytaj więcej:

Jądro Ziemi wkrótce zacznie obracać się w innym kierunku

Gigantyczna plama słoneczna zwraca się w stronę Ziemi. Jest to widoczne gołym okiem

10 sekund bliżej końca świata: co się stanie, jeśli uderzy Zegar Zagłady

Na okładce: Astrocyte, Wikipedia