MIT proponuje wykorzystanie drożdży piwnych do oczyszczania wody z metali ciężkich

Ołów jest metalem toksycznym, który stwarza zagrożenie dla zdrowia nawet w małych stężeniach.

Badanie, którego wyniki opublikowano wJournal of Nature Communications Earth and Environment wykazało, że jeden g nieaktywnych, suszonych komórek drożdży może usunąć do 12 mg ołowiu z roztworów wodnych, w których stężenie tego metalu nie przekracza jednej części na milion. Proces czyszczenia trwa około 5 minut.

Naukowcy zauważają, że ponieważ drożdżekomórki użyte w tym procesie są nieaktywne i wysuszone, nie wymagają specjalnej pielęgnacji, w przeciwieństwie do innych rodzajów „filtrów”, które wykorzystują żywą biomasę. Ponadto takie drożdże są produktem odpadowym przemysłu piwowarskiego i dlatego są powszechnie dostępne.

Zmiana drożdży po spożyciu ołowiu. Górny rząd pokazuje zdjęcia „czystych” drożdży, dolny rząd pokazuje ten sam przewód adsorbujący drożdże. Źródło: Wiadomości MIT

Autorzy pracy uznali, że miasto, w którymżyje około 700 tysięcy ludzi (w eksperymencie użyto Bostonu), zużywa około 750 milionów litrów wody dziennie. Do oczyszczenia wodociągu takiego miasta potrzeba około 20 ton drożdży dziennie, czyli około 7 tysięcy ton rocznie. Jednocześnie jeden browar Boston Beer Company produkuje rocznie ponad 20 tys. ton potrzebnych drożdży i jest w stanie w pełni zaspokoić potrzeby dużego miasta.

Ołów jest wysoce toksyczny nawet w malutkichstężenia. Wzrost e-odpadów i emisji z górnictwa zwiększa stężenie tej substancji w środowisku. W przeciwieństwie do zanieczyszczeń organicznych, metale ciężkie nie ulegają biodegradacji, ale utrzymują się przez długi czas. Jednocześnie ich całkowite usunięcie konwencjonalnymi metodami, takimi jak wytrącanie chemiczne lub filtracja membranowa, jest albo niemożliwe, albo bardzo kosztowne, zauważają autorzy pracy.

Faktem jest, że konwencjonalne procesy czyszczenianie są wystarczająco skuteczne, gdy początkowe stężenia, które muszą usunąć, są niskie, w skali ppb i poniżej. Albo nie są w stanie całkowicie usunąć tych śladowych ilości, albo zużywają dużo energii i wytwarzają toksyczne produkty uboczne.

Patricia Statutu, badaczka MIT i współautorka badania

Naukowcy będą kontynuować swoje badania, aby się rozwijaćfiltr przemysłowy, w którym można zastosować drożdże piwne. Ponadto pracują nad technologią odzyskiwania ołowiu z wody do ponownego wykorzystania w przemyśle.

Czytaj więcej

Japończycy wrzucili do oceanu gigantyczną turbinę, aby uzyskać nieskończoną energię z prądu.

Prywatna rakieta nie wystrzeliwuje satelitów obserwujących burze NASA

Astronomowie z Japonii odkryli w galaktyce nieznaną strukturę