Robot szef kuchni wydrukował kurczaka w 3D i usmażył go laserem

Rozwija się zespół z Digital Food, na którego czele stoi profesor z Columbia University

w pełni autonomiczny osobisty szef kuchni. 

Będzie sama przygotowywać jedzenie i gotowaćona: wystarczy ustawić przepis i wybrać czas, na jaki danie ma być gotowe. Autorzy nie ukończyli jeszcze prac nad nimi; testują różne rodzaje żywności, które należy gotować, smażyć i kroić w określonej kolejności. 

Naukowcy badali różne sposobyGotowanie: Napromieniowali kurczaka laserem i porównali to do typowej metody gotowania tego mięsa. Próbki kurczaków zostały wydrukowane przez autorów i ocenione pod kątem szeregu parametrów, w szczególności głębokości gotowania, zmiany koloru, zatrzymywania wilgoci oraz różnicy w smaku mięsa gotowanego laserem lub na piecu.

Odkryli, że mięso gotowane zprzy użyciu lasera smak jest podobny do tego, co zwykle gotujemy w domu. Teraz autorzy pracują nad przystosowaniem swojego systemu dla zwykłych ludzi, a nie programistów i programistów. Dzięki temu mogą tworzyć produkty, jakie chcą.

Badacze twierdzą, że pewnego dnia ludzie zaczną dzielić się swoimi cyfrowymi przepisami, tak jak teraz wysyłają znajomym piosenkę, która im się podoba. 

Czytaj więcej:

Zobacz, jak pierwsza prywatna załoga wraca z kosmosu na Ziemię

Astronom-amator sfilmował nieznane ciało spadające na Jowisza

Rozwój sztucznej inteligencji osiągnął punkt krytyczny. Naukowcy proszą o przejęcie kontroli nad technologią