Naukowcy zmusili krowy do podawania większej ilości mleka w czasie upałów

Rosnące globalne temperatury stwarzają duże wyzwania dla przemysłu mleczarskiego – produkcji

W czasie upałów produkcja mleka u niektórych ras krów może spaść o 30–70%. Na szczęście naukowcy znaleźli rozwiązanie problemu

Naukowcy odkryli, że u krów mlecznychnarażony na stres cieplny rozwija przepuszczalność jelit, co przyczynia się do zmniejszenia produkcji mleka. Naukowcy odkryli również, że produkcję mleka można częściowo przywrócić, jeśli krowy będą karmione kwasami organicznymi i czystymi preparatami ziołowymi.

Badania pomogą utrzymać wydajność iodporność przemysłu mleczarskiego na wzrost globalnych temperatur. Zmiana klimatu doprowadziła już do zmniejszenia produkcji i zagrożenia dla zdrowia krów rasy holsztyńskiej.