Naukowcy z Instytutu Neuronauk Kognitywnych Państwowego Uniwersytetu Badawczego Wyższej Szkoły Ekonomicznej i Uniwersytetu Aalto odkryli, jak sprawić, by ludzie
Omówić
Autorzy nowej pracy naukowej przeprowadzili eksperyment zudział 48 osób w wieku 18-44 lata. Wszyscy są przyzwyczajeni do jedzenia słodkich potraw. Ochotnikom powiedziano, że badają swoje preferencje smakowe, chociaż cel eksperymentu był inny.
Badanym pokazano zdjęcia 60 produktów.odżywianie. Pierwsza połowa tych produktów była oznaczona jako „bez cukru”, a druga połowa jako „zawierająca cukier”. Uczestnicy zostali poproszeni o wskazanie, ile zapłaciliby za każdy przedmiot. Następnie podzielono ich na grupy eksperymentalne i kontrolne. Grupa eksperymentalna słuchała wykładu dietetyka o tym, jak szkodliwy dla zdrowia jest cukier. Grupa kontrolna słuchała historyjki o pisaniu odręcznym.
Okazało się, że przed wysłuchaniem wykładu na temat cukru badani byli gotowi kupić produkt zawierający cukier za 45 rubli, a potem średnio o sześć rubli mniej.
„Nasze wyniki pozwalająsugerują, że na spożywanie śmieciowego jedzenia można wpływać wywołując strach i smutek u danej osoby. Może to pomóc w opracowaniu nowych podejść marketingowych, które wpływają na wybory żywieniowe. Sugerujemy również wykorzystanie historii ekspertów ds. zdrowia jako środka do poprawy żywienia dorosłych” – zauważyli naukowcy.