Naukowcy odkryli wpływ oglądania programów kulinarnych na nawyki żywieniowe

Według nowego badania opublikowanego w czasopiśmie Journal of Nutrition Education and Behaviour, oglądanie

Programy zdrowego odżywiania mogą być głównym czynnikiem zachęcającym dzieci do spożywania zdrowszej żywności nie tylko w dzieciństwie, ale także w wieku dorosłym.

W ramach badania naukowcy zaangażowali ok125 dzieci w wieku od 10 do 12 lat poproszono o spędzenie 10 minut na oglądaniu programu telewizyjnego o gotowaniu dla dzieci. Następnie w nagrodę badacze częstowali dzieci smakołykami, wśród których znajdowały się jabłka, ogórki, frytki i słone krakersy. Stwierdzono, że te dzieci, które oglądały treści zawierające zdrowe produkty: wybierali owoce i warzywa, natomiast ci, którzy oglądali program, w którym stosowano nie tylko „zdrową” żywność – preferowane niezdrowe przekąski.

„Wyniki tego badania to pokazująProgramy przygotowywania posiłków mogą być obiecującym narzędziem promowania pozytywnych zmian w preferencjach, postawach i zachowaniach dzieci związanych z jedzeniem”, „” udostępnione przez Fransa Falkvoorda, głównego autora, doktora na Uniwersytecie w Tilburgu.