Wraz z wiekiem w organizmie nasilają się procesy zapalne, które wpływają na niszczenie komórek.Na mocy
Ale jeśli dobrze się odżywiasz, możesz zmniejszyć ryzyko rozwoju tego schorzenia.Do takich wniosków doszli naukowcy z Narodowego Uniwersytetu w Atenach.Capodistrias.
Eksperci przeprowadzili badanie z udziałem 1059 osób, których średnia wieku wynosiła 73 lata. Uczestnicy zostali podzieleni na trzy grupy w zależności od tego, co jedli.
Badanie trwało trzy lata.Początkowo żaden z uczestników nie miał demencji, ale później zdiagnozowano tę chorobę u 62 osób. Spożywali żywność, która sprzyjała rozwojowi procesów zapalnych, tj. produkty głębokiego przetwarzania. Uczestnicy, którzy jedli „zdrową” żywność – dietę bogatą w warzywa i owoce, rośliny strączkowe oraz kawę lub herbatę – byli trzykrotnie mniej narażeni na demencję.
Ich tygodniowa dieta obejmowała 20 porcji owoców, 19 porcji warzyw, cztery porcje fasoli i 11 porcji herbaty lub kawy.
Jednocześnie naukowcy zauważają, że nie można jednoznacznie mówić o związku między jedzeniem a demencją. Jedzenie nie zapobiega starzeniu się mózgu, ale pomaga zapobiegać patologiom.
Źródło: Gazeta.ru