Gastroenterolog Siergiej Łopatin powiedział nam, jakich pokarmów nie należy jeść po zamrożeniu, ponieważ
Lekarz nazwał surowe jajka, miękkie sery, mięso, dróbi ryby. Jajek nie należy zamrażać, ponieważ podczas zamrażania skorupka może pękać, a patogeny mogą dostać się do środka, co wiąże się z poważnymi konsekwencjami zdrowotnymi. Sery miękkie mogą się rozdzielać podczas zamrażania i późniejszego rozmrażania, co stanie się okazją do wniknięcia bakterii. Mięso, drób i ryby nie powinny być ponownie zamrażane, ponieważ mogą rozwinąć się infekcje.
Według Lopatina, oprócz wymienionych powyżej, nie można zamrozić warzyw o dużej zawartości wody: ogórków, kapusty, cukinii, zieleni i sałaty. Nie wkładaj do zamrażarki ziemniaków, mleka i jogurtu.
Wiadomości nie mogą być utożsamiane z receptą lekarską. Przed podjęciem decyzji skonsultuj się ze specjalistą.