Dietetyk, kandydat nauk medycznych Elena Solomatina wyjaśniła, jak sprawdzić pomidory
Zdaniem eksperta pomidora należy pokroić na dwie części, a jeśli roślina została nawożona azotanami, wewnątrz owocu pojawią się twarde żółte żyłki.
Azotany są niebezpieczne, ponieważ przekształcają się w organizmienitrozoamina jest czynnikiem rakotwórczym. Ponadto azotany stają się azotynami w organizmie - substancjami, które zakłócają oddychanie komórkowe, przez co dana osoba może rozwinąć niedotlenienie.
Solomatina radziła zwrócić uwagędojrzałość pomidorów, ze względu na to, że niedojrzałe owoce zawierają truciznę - solaninę. Ponadto lepiej nie jeść pomidorów osobom ze schorzeniami przewodu pokarmowego, ze względu na zawartość w owocach kwasu szczawiowego, który działa destrukcyjnie na błonę śluzową. I każdy ma swój własny wskaźnik spożycia pomidorów, ale zwykle przyjmuje się nie więcej niż trzy owoce dziennie.
Wiadomości nie mogą być utożsamiane z receptą lekarską. Przed podjęciem decyzji skonsultuj się ze specjalistą.