Śródziemnomorska dieta „lecznicza” od dawna jest uważana za szczyt zdrowego odżywiania: wśród mieszkańców
Czym jest dieta śródziemnomorska?
Kluczowe cechy diety śródziemnomorskiejjest niska zawartość tłuszczów nasyconych, cukru i żywności wysoko przetworzonej. Jest to zgodne z wytycznymi zdrowotnymi USDA.
pl.freepik.com
Istnieją dowody na to, że dieta śródziemnomorskasprzyja także skutecznemu odchudzaniu. Świeża, błonnikowa żywność i dieta bogata w chude białko ma tendencję do sycenia, co może pomóc uniknąć przejadania się i utrzymać zdrową wagę.
Jak dieta śródziemnomorska wpływa na raka?
Badania wykazały, że produkty bogate wPokarmy przeciwzapalne i przeciwutleniające (karotenoidy i likopen) występujące w diecie śródziemnomorskiej mogą zmniejszać ryzyko rozwoju niektórych rodzajów nowotworów. W szczególności lekarze zalecają stosowanie oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia.
Mniejsze spożycie mięsa i nabiałużywność, w tym ta związana z dietą śródziemnomorską, może być przydatna w zapobieganiu wielu rodzajom raka. Produkty pochodzenia zwierzęcego, często bogate w tłuszcze nasycone i gotowane w wysokich temperaturach, zwiększają w szczególności ryzyko raka jelita grubego, żołądka i prostaty.
Zdrowie układu krążenia
Według badania z 2015 r. wysokaSpożywanie warzyw, owoców, orzechów i roślin strączkowych również pozytywnie wpływa na zmniejszenie ryzyka kardiometabolicznego, a połączenie tych czynników może poprawić stan zdrowia osób, które już mają problemy z sercem.
</ p>
pl.freepik.com
Wpływ diety śródziemnomorskiej na innychczynniki sercowo-naczyniowe, takie jak stosunek obwodu bioder do talii, lipidy i markery stanu zapalnego, są w przeważającej mierze pozytywne, co czyni go mądrym wyborem dla osób zagrożonych chorobami układu krążenia lub cierpiących na nie.
Utrzymanie zdrowej wagi
Chociaż dieta śródziemnomorska wykazałarzeczywiste wyniki zarówno w profilaktyce raka, jak i leczeniu chorób układu krążenia, na które często wpływa całkowita waga danej osoby. Jedno z badań wykazało, że u dorosłych w wieku 55–75 lat dieta była szczególnie skuteczna w redukcji tkanki tłuszczowej w jamie brzusznej u młodszych uczestników z wyższym BMI.
Sytość jest ważnym czynnikiem zdrowej utraty wagi,Włączenie do diety śródziemnomorskiej produktów bogatych w błonnik, takich jak warzywa kapustne, rośliny strączkowe i produkty pełnoziarniste, pomoże uzyskać uczucie sytości na dłuższy czas. Kontrola głodu to skuteczny sposób na ograniczenie przejadania się, promowanie skutecznej utraty wagi lub utrzymania prawidłowej wagi.
Dieta śródziemnomorska a starzenie się
Poprzednie badania dotyczące potencjalnych korzyści poznawczych diety śródziemnomorskiej wykazały mieszane wyniki.
pl.freepik.com
Według Amerykańskiego Krajowego Centrum ds. Starzenia się,Chroniąc przed chorobami układu krążenia, dieta śródziemnomorska może pośrednio zmniejszać ryzyko demencji. Dzieje się tak dlatego, że gromadzenie się blaszki miażdżycowej w tętnicach (miażdżyca), udary, wysokie ciśnienie krwi, wysoki poziom cukru we krwi i cukrzyca zwiększają ryzyko demencji. Zdrowa dieta zmniejsza prawdopodobieństwo wystąpienia tych schorzeń. Ale wszystko okazało się nie takie proste.
Dlaczego naukowcy się mylili?
Szwedzcy badacze nie do końcaobalić ten pomysł. Naukowcy po prostu odkryli, że sama dieta nie ma zauważalnego wpływu na przebieg funkcji poznawczych w późniejszym życiu.
Można go raczej uznać za jeden czynnik; VRazem z innymi może wpływać na rozwój demencji. Obejmuje to regularne ćwiczenia, rzucenie palenia, picie alkoholu tylko z umiarem i ciągłe monitorowanie ciśnienia krwi.
W szczególności dane wskazująо том, что регулярная физическая активность и постоянный контроль артериального давления защищают от ухудшения когнитивных функций. Скорее всего эти факторы даже больше влияют на улучшение когнитивных функций, чем диета.
Jak przebiegały badania?
В рамках нового эксперимента эксперты изучили dane dotyczące około 28 000 osób. W latach 90. wzięli udział w badaniu szwedzkich naukowców, którzy chcieli poznać związek między dietą a rakiem. Wszyscy badani mieli wówczas średnio 58 lat i regularnie dostarczali dane na temat swojej diety w postaci cotygodniowego dzienniczka żywieniowego, szczegółowej ankiety dotyczącej częstotliwości i ilości spożywania różnych produktów spożywczych oraz udzielano wywiadu na temat ich nawyków żywieniowych. Na podstawie tych informacji zespół badawczy „ocenił” każdego uczestnika pod kątem tego, jak ściśle przestrzegał standardowych szwedzkich zaleceń dietetycznych lub określonej wersji diety śródziemnomorskiej.
Przez następne 20 latU 1943 osób, czyli u 6,9% uczestników, zdiagnozowano jakąś formę demencji. Mówimy o dwóch rodzajach zaburzeń poznawczych – otępieniu związanym z chorobą Alzheimera oraz otępieniu naczyniowym, które pojawia się na skutek słabego dopływu krwi do mózgu.
Okazało się, że uczestnicy, którzy przestrzegaliTradycyjna dieta szwedzka i dieta śródziemnomorska nie charakteryzowały się mniejszą częstością występowania jakiegokolwiek rodzaju demencji w porównaniu z uczestnikami, którzy nie przestrzegali żadnego planu dietetycznego. Eksperci nie odkryli również żadnego związku między dietą a specyficznym markerem choroby Alzheimera, co przetestowali na około 740 uczestnikach z zaburzeniami funkcji poznawczych.
Jaki jest wynik finansowy?
Ogólnie rzecz biorąc, badanie obala konkretny wpływ diety na funkcje poznawcze. Ale, podobnie jak podobne prace wykonywane w przeszłości, ma swoje ograniczenia.
Jeden z problemów od tak dawnaBadania wskazują, że nawyków żywieniowych nie można śledzić przez cały okres, aby ocenić potencjalne zmiany. W związku z tym wyniki są kwestionowane przez potencjalne czynniki zakłócające, takie jak zmieniające się nawyki żywieniowe, zmiany stylu życia lub nowe choroby współistniejące w czasie. Nie można również zaprzeczyć, że uczestnicy badania mogli być sprytni, gdy prowadzili dziennik jedzenia.
Jednak biorąc pod uwagę znaczenie prawidłowego odżywiania na inne czynniki zdrowotne, ważne jest przestrzeganie zdrowej diety. A jednak nie można go uznać za panaceum.
Czytaj więcej:
Zhakowany sygnał Starlink, który ma być używany jako alternatywa dla GPS
NASA ujawniła pochodzenie Haumei - najbardziej tajemniczej planety w Układzie Słonecznym
Fizycy łamią standardową granicę kwantową za pomocą „horroru kwantowego”