W badaniach autorzy wykorzystali do wytworzenia dwuetapowy proces elektrokatalityczny
Rośliny spożywają octan, gdy są pełneciemność rośnie. Jeśli w tym systemie zostaną zastosowane panele słoneczne, które będą generować energię elektryczną do elektrokatalizy, to w efekcie taki system 18-krotnie zwiększy efektywność przetwarzania światła słonecznego w żywność.
Eksperymenty wykazały, że w ciemności jest to możliwerosną zupełnie inne rośliny, takie jak zielone algi, drożdże i grzybnia grzybów, które produkują grzyby. Produkcja alg przy użyciu tej technologii jest około cztery razy bardziej energooszczędna, a produkcja drożdży około 18 razy bardziej energooszczędna.
Autorzy zbadali również potencjał tegotechnologie uprawy roślin uprawnych. Groszek, pomidory, tytoń, ryż, rzepak i zielony groszek były w stanie wykorzystać węgiel z octanu podczas uprawy w ciemności.
Takie podejście do produkcji żywnościzaprezentowane na NASA Deep Space Food Challenge. Został zwycięzcą pierwszego etapu. Deep Space Food Challenge to międzynarodowy konkurs, w którym nagradzane są zespoły, które wymyślą nowe technologie żywności. Głównym celem jest stworzenie systemu, który przy minimalnych kosztach stworzy najbezpieczniejszą, najbardziej pożywną i smaczną żywność do długotrwałych lotów kosmicznych.
Czytaj więcej:
Naukowcy odkrywają, jak witaminy wpływają na zachorowalność na raka
Sonda kosmiczna przeleciała 200 km od Merkurego. Zobacz, co zobaczył
Satelita Jowisza został obejrzany w nowym świetle: co zobaczyli tam naukowcy