ONZ: Emitowane produkty stanowią 10% wszystkich gazów cieplarnianych.

Problem marnowania żywności jest dziś jedną z najpoważniejszych katastrof społecznych. Pomimo

fakt, że oficjalnie na planecie głoduje ponad 800 osóbmilionów ludzi w Afryce, Azji i Ameryce Łacińskiej mieszkańcy krajów rozwijających się i rozwiniętych wyrzucają codziennie 527 kalorii z jedzenia na osobę.

Według raportu ONZ dotyczącego ograniczenia marnotrawienia żywnościjest jednym z kluczowych wyzwań w walce ze zmianami klimatu. Produkcja tych produktów, które zostały następnie wyrzucone przez ludzi, spowodowała co najmniej 10% wszystkich istniejących gazów cieplarnianych.

Ponadto, zgodnie z szacunkami z 2015 r., Poziom światowego marnotrawienia żywności wyniósł 214 kalorii dziennie na osobę. Według tych danych liczba ta podwoiła się w ciągu pięciu lat.

Socjologowie zauważają, że aby temu przeciwdziałaćProblem polega na zmianie zachowań klientów i zachęcaniu ich do zakupu produktów, których naprawdę potrzebują. Co więcej, obecny model kapitalizmu nie oznacza, że ​​świadoma konsumpcja przejdzie do tego segmentu zakupów.