Pediatra, kandydat nauk medycznych Irina Yuzup mówiła o najniebezpieczniejszych konserwach rybnych
Według niej, o nadmiarze soli w konserwach,który pomaga zachować przydatne substancje i witaminy w rybach, ale nadal nie jest przydatny dla organizmu, jest znany wszystkim. Ale oprócz soli, żywność w puszkach może zawierać znacznie bardziej niebezpieczne substancje.
Na przykład jednym z najniebezpieczniejszych jest żywność w puszkach zolej. Może być niskiej jakości, rozgotowany, z dużą ilością substancji rakotwórczych. Ponadto, jeśli ryba była również wędzona przed konserwacją, jak to ma miejsce w przypadku szprotów, jest to jeszcze bardziej niebezpieczne. W szczególności dlatego, że punkt wędzenia może być niski, więc dym nasyca ryby różnymi szkodliwymi związkami, w tym agresywnymi substancjami rakotwórczymi.
Jeśli ryba jest w sosie pomidorowym, nie jest tak szkodliwa, ale takie konserwy mogą zawierać różne konserwanty. Również za dużo soli.
Najlepsza żywność w puszkach dla zdrowia - z prostymrecepta. Nie powinny zawierać niczego poza rybami, wodą i solą. Ale nawet takie produkty można jeść nie więcej niż 1-2 razy w miesiącu. Osoby, które cierpią na problematyczne kruche naczynia, z kamicą moczową, chorobami nerek, a w odniesieniu do masła w puszkach – z chorobami dróg żółciowych, wątroby, a także osoby z zespołem metabolicznym – nigdy nie mogą jeść konserw.
Wiadomości nie mogą być utożsamiane z receptą lekarską. Przed podjęciem decyzji skonsultuj się ze specjalistą.