Jak szkodliwy jest cukier? Czy mogę uzależnić się od tego produktu? Jaki jest wpływ na organizm
Endokrynolog Robert Lustig podczas przemówienia wUniwersytet Kalifornijski stwierdził, że cukier przyczynia się do wielu problemów zdrowotnych. Produkt upośledza przemianę materii i negatywnie wpływa na stan układu sercowo-naczyniowego. Ale to nie wszystko. Istnieją badania wykazujące, że cukier uzależnia.
O wiele ważniejszy jest fakt, że regularne spożywanie cukru szkodzi całemu organizmowi, wszystkim jego układom. A odmowa słodyczy w każdym przypadku będzie miała pozytywny wpływ na zdrowie.
Co się dzieje po wyeliminowaniu cukru z diety?
- Poprawi się stan naczyń krwionośnych i serca... Według badania z 2014 r.ci, którzy otrzymują 17-21% kalorii z dodanego cukru, są prawie o 40% bardziej narażeni na śmierć z powodu chorób układu krążenia niż ludzie, którzy mają 8% kalorii. Zjawisko to tłumaczy się tym, że produkt ten zwiększa poziom trójglicerydów.
- Waga i metabolizm wrócą do normy. Jeśli do organizmu dostanie się za dużo cukru,wówczas komórki przestają w jakikolwiek sposób reagować na wytwarzaną insulinę. Może to prowadzić do cukrzycy typu 2. Kolejną substancją, która może mieć negatywny wpływ na organizm, jest – fruktoza. Badania naukowe pokazują, że osoba regularnie spożywająca cukier spożywa dziennie więcej kalorii. Ponadto obie substancje mogą powodować przyrost masy ciała.
- Spowolni się starzenie skóry i całego ciała. Ogólnie produkty glikacji (proces kiedyw którym strawiony cukier wiąże się z cząsteczkami białek) są prawie całkowicie eliminowane z organizmu, jednak jeśli cukru jest za dużo, mogą gromadzić się i uszkadzać białka w tkankach (w tym kolagen). W rezultacie skóra traci elastyczność i pojawiają się zmarszczki. Ponadto narządy wewnętrzne, w tym naczynia krwionośne, „starzeją się” szybciej.
- Zmniejsz prawdopodobieństwo zachorowania na raka. Amerykańscy naukowcy odkryli, że pomiędzyIstnieje związek pomiędzy regularnym spożywaniem dodatku cukru a występowaniem nowotworów. Doszli do takiego wniosku na podstawie analizy danych od 435 674 osób, z których u 42 454 osób rozwinął się nowotwór w ciągu siedmiu lat obserwacji. Choroba ta rozwija się na skutek zaawansowanych końcowych produktów glikacji, o których była już mowa powyżej.
- Poprawia nastrój i zdolności poznawcze... Pomimo tego, że przez chwilę cukiermoże pomóc w stresie, jeśli jesz stale, może powodować depresję, zaburzenia nastroju, niepokój. A jeszcze inne badanie pokazuje, że ten produkt osłabia pamięć.
Wiadomości nie mogą być utożsamiane z receptą lekarską. Przed podjęciem decyzji skonsultuj się ze specjalistą.
Źródło: vc.ru