Wiadomo, że czerwone mięso ma negatywny wpływ na poziom cholesterolu. Ale jak silny jest naprawdę?
Wysoki poziom cholesterolu może zwiększyć szansęrozwój niektórych chorób i stanów zagrażających życiu. Wśród nich na przykład choroba niedokrwienna serca i udar. Zwiększa się także ryzyko przedwczesnej śmierci.
Brak sportu w życiu, otyłość, palenie tytoniu, dziedziczność mogą wpływać na wzrost poziomu cholesterolu. Ważną rolę odgrywa również odżywianie.
Kiedy jesz czerwone mięso, podnosi się poziom cholesterolu we krwi. Jednak ten produkt nie jest tak szkodliwy, jak się powszechnie uważa.
Niektóre części mięsa (z dużą ilościąskładniki odżywcze i tłuszcze nasycone) mogą rzeczywiście powodować wysoki poziom cholesterolu. Są to na przykład żeberka, steki z kością. Ale pod warunkiem, że często jesz inne pokarmy, które zwiększają poziom cholesterolu.
Wiadomo również, że osoby jedzące więcej czerwonego mięsa częściej niż inne spożywają dużo niezdrowej żywności.
Dlatego czerwone mięso wcale nie jest konieczne.zaszkodzić twojemu ciału. Jeśli zaczniesz go jeść z umiarem i razem z warzywami, produktami pełnoziarnistymi, zdrowymi tłuszczami, poziom cholesterolu pozostanie normalny.
Wiadomości nie mogą być utożsamiane z receptą lekarską. Przed podjęciem decyzji skonsultuj się ze specjalistą.