Dietetyk, doktor nauk medycznych Aleksiej Kowalkow wyjaśnił, dlaczego śledź jest niebezpieczny dla zdrowia,
Według lekarza śledź jest pierwotnie rosyjskiprodukt. Ta ryba jest bogata w kwasy tłuszczowe omega-3, przeciwutleniacze, białka. Ale śledź staje się niebezpieczny, jeśli kupisz go w „niewłaściwym” miejscu, na przykład na rynku.
Kovalkov powiedział, że śledź solony ww domu często są „mieszkańcy” - robaki, podczas gdy prawie wszystkie śledzie są zarażone robakami. W fabryce śledzie są zamrażane w temperaturze -23, -30 stopni, tylko po to, by usunąć pasożyty. Dlatego ekspert podkreślił, że lepiej zabrać produkt do sklepów.
„W produkcji fabrycznej jest to zawszenie, są do tego specjalne kamery. A w domu jest po prostu pakowany w solenie i dystrybuowany na rynki w białych wiadrach, więc istnieje ryzyko nabycia śledzia z „mieszkańcami” - z robakami ”, ostrzegał specjalista.
Wiadomości nie mogą być utożsamiane z receptą lekarską. Przed podjęciem decyzji skonsultuj się ze specjalistą.