Kolendra może dzielić ludzi na dwa obozy: niektórzy uważają ją za świetny dodatek do jedzenia i tych, którzy
Według ekspertów kolendra pomaga walczyćchoroby serca, podwyższenie poziomu „dobrego” cholesterolu w organizmie i obniżenie poziomu „złego”. Powołując się na badania, twierdzą, że kolendra może nawet pomóc chronić skórę przed szkodliwymi promieniami słonecznymi i zapobiegać przedwczesnemu starzeniu się.
Jedno badanie opublikowane w Wielkiej BrytaniiW Journal of Nutrition wykazano również, że kolendra stymuluje enzym, który usuwa cukier z krwi i ma działanie podobne do insuliny. A tej zieleni przypisuje się działanie uspokajające, zmniejszające objawy lękowe. Wreszcie gotowanie z nasionami kolendry zmniejsza poziom amin heterocyklicznych w smażonych pasztetach wołowych. Te produkty uboczne wiążą się ze zwiększonym ryzykiem raka.
Wiadomości nie mogą być utożsamiane z receptą lekarską. Przed podjęciem decyzji skonsultuj się ze specjalistą.