W sklepach pojawia się coraz więcej roślinnych zamienników zwykłych produktów: mleka i mięsa.Naukowcy sumiennie
W badaniu opublikowanym w czasopiśmie FutureFoods, zespół z University of Bath przyjrzał się 43 innym artykułom na temat roślinnych alternatyw dla mięsa i mleka. Analiza wykazała, że spożywanie mięsa roślinnego prowadzi do utraty wagi i wzrostu masy mięśniowej. Ponadto takie „mięso” może zawierać witaminy i przeciwutleniacze.
Eksperci zauważyli, że pacjenci z nadwagą mogą odnieść korzyści z przejścia z konwencjonalnego mięsa na mięso roślinne, zwiększając spożycie błonnika przy jednoczesnym jedzeniu mniejszej ilości kalorii.
Wiadomości nie mogą być utożsamiane z receptą lekarską. Przed podjęciem decyzji skonsultuj się ze specjalistą.