Wiadomo, że czosnek pozytywnie wpływa na układ sercowo-naczyniowy człowieka i działa przeciwwirusowo
Czosnek może chronić przed chorobami serca,pomoc w leczeniu tych chorób. Wynika to z tego, że reguluje ciśnienie krwi, poziom cholesterolu i cukru w organizmie. Ten produkt ma również działanie przeciwutleniające i może rozrzedzać krew.
Najlepiej jeść surowy czosnek. Chodzi o to, że po obróbce cieplnej traci już kilka przydatnych właściwości.
Jeśli nadal chcesz dodawać czosnek do potraw nie w postaci surowej, to aby zachować jego korzystne właściwości, zetrzyj go przed obróbką cieplną i pozostaw na pół godziny.
Czasami czosnek może zamienić się w truciznę dla twojego ciała. Może się to zdarzyć, jeśli zjesz go za dużo.
Wiadomo, że czosnek powoduje krwawienie. Dlatego nie zaleca się spożywania go na kilka dni przed operacją.
Eksperymenty na zwierzętach wykazały, że kiedyspożycie więcej niż 0,5 g czosnku na 1 kg masy ciała może spowodować uszkodzenie wątroby. Za bezpieczną dawkę uważa się 0,25 g na 1 kg. Również maksymalna dawka dla osoby ważącej 70 kg wynosi: To 17,25 g czosnku, czyli 6 ząbków.
Jeśli zjesz czosnek 7 razy w tygodniu lub więcej, będziesz bardziej podatny na stłuszczenie wątroby.
Ponadto pod żadnym pozorem nie należy połykaćcałe ząbki czosnku. Może to prowadzić do poważnego uszkodzenia przełyku, a w konsekwencji... do operacji. Wiadomo też, że rozgnieciony czosnek nałożony na skórę może powodować podrażnienia, a pozostawiony zbyt długo � oparzenie.
Wiadomości nie mogą być utożsamiane z receptą lekarską. Przed podjęciem decyzji skonsultuj się ze specjalistą.