A maioria dos hologramas são impressos a laser em superfícies metálicas como o alumínio, mas estes
Para produtos alimentícios, os hologramas podem ser feitos a partir de nanopartículas que podem gerar formas ativas, mas podem ser prejudiciais aos seres humanos.
Outra abordagem sugere a criação de alimentos comestíveishologramas em chocolate, mas esse processo só funciona para certos tipos de confeitaria, e cada desenho de holograma requer um novo molde.
Bader Alqattan, Haider Butt e seus colegas queriam encontrar uma maneira segura, rápida e universal de aplicar hologramas comestíveis a vários produtos.
Para desenvolver seu método, os pesquisadoresfez uma solução de xarope de milho, baunilha e água e secou em uma película fina. Eles cobriram o filme com uma fina camada de corante preto não tóxico. Em seguida, usou o método de padrão de interferência direta do laser. Depois disso, eles conseguiram linhas em nanoescala elevadas que formam uma rede de difração.
Quando a luz entra, a nanoestrutura difrataluz em um padrão de arco-íris de cores diferentes que aparecem de diferentes ângulos de visão. A equipe pode alterar a intensidade e a gama de cores à vontade.
No entanto, antes que os hologramas comestíveis atinjamNas prateleiras das lojas, os pesquisadores querem adaptar esse método a um corante alimentício que pudesse substituir o corante preto sintético que foi usado no trabalho.
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