Surgiram informações online sobre a abertura do primeiro restaurante do mundo com carne artificial. Criação
“Criando” frango para pratos de restaurante emchamado The Chicken ocorre em um biorreator. Este projeto é uma espécie de parte de uma instalação experimental, que todos podem ver através do vidro transparente do interior do restaurante.
O prato principal do The Chicken é crocantefilé de frango com cogumelos fritos, ervas e cebola roxa em um pão de brioche. Representantes da startup afirmam que, de acordo com as avaliações das comissões de degustação, seu produto é totalmente indistinguível do frango produzido na forma tradicional. Aliás, nos próximos 5 anos a SuperMeat planeja crescer e se tornar uma empresa que cobre a produção desse tipo de frango em escala industrial.