As antivitaminas são substâncias que inibem a função biológica das vitaminas reais. Alguns deles
Juntos, eles investigaram o mecanismo de ação emnível atômico de vitamina B1 natural antivitamina. Algumas bactérias são capazes de produzir uma forma tóxica dessa vitamina B1 vital para matar as bactérias concorrentes. Este antivitamínico em particular tem apenas um átomo além da vitamina que ocorre naturalmente em um lugar aparentemente sem importância, e uma questão de pesquisa fascinante era por que a ação da vitamina ainda está sendo prevenida ou "envenenada".
A equipe de Tittmann usou cristalografiaproteínas de alta resolução para investigar como o antivitamínico suprime uma proteína importante no metabolismo central das bactérias. Os pesquisadores descobriram que a "dança do próton" que é comumente vista em proteínas funcionais para de funcionar quase completamente e a proteína não funciona mais. “Apenas um átomo adicional no antivitamínico age como um grão de areia em um sistema complexo de engrenagens, bloqueando sua mecânica bem ajustada”, explica Tittmann. É interessante notar que as proteínas humanas se dão relativamente bem com antivitaminas e continuam a funcionar. O químico de Groot e sua equipe usaram simulações de computador para descobrir por que isso acontece. “As proteínas humanas não se ligam de forma alguma ao antivitamínico ou não são“ envenenadas ””, conclui o cientista.
Leia também
Veja para onde o rover Perseverance está voando agora
Astrônomos veem como um buraco negro emite raios gama intermitentes
A Rússia finalizará o batiscafo, que afundou até o fundo da Fossa das Marianas