Físicos da Universidade de Cambridge descobriram que a água em uma camada de uma molécula não se comporta como
Água com uma camada de uma molécula não é teóricaconceito, mas uma forma comum, explicam os cientistas. Tais estruturas podem ser encontradas entre membranas celulares ou em pequenas cavidades em nanoescala em materiais geológicos. Até agora, o comportamento desta água permaneceu um mistério.
Em um estudo publicado na revista Nature,os cientistas usaram uma combinação de abordagens computacionais para fornecer o estudo no nível de uma camada de água. Eles descobriram que a água que formou a camada fina passou por várias fases, incluindo fases hexática e superiônica.
Estados de fase de uma monocamada de água a diferentes temperaturas e pressões. Imagem: Venkat Kapi et al., Nature
Na fase hexática, a água não age comoum corpo sólido e não como um líquido, mas como algo intermediário. Os átomos de oxigênio formam uma rede sólida e os prótons fluem pela rede como um líquido ou crianças correndo por um labirinto. Em altas pressões, essa água passa para a fase superiônica. Torna-se muito condutor, impulsionando prótons rapidamente através do gelo, semelhante ao fluxo de elétrons em um condutor.
Compreender o comportamento da água em nanoescala temcrucial para muitas novas tecnologias, dizem os cientistas. Por exemplo, o sucesso do tratamento depende de como a água reagirá quando entrar em pequenas cavidades do nosso corpo. Além disso, esses estados de fase podem ser úteis para o desenvolvimento de eletrólitos altamente condutores para baterias, dessalinização de água e transporte de líquidos sem atrito.
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