Surgiu um spray que aumenta a vida útil dos produtos em 50%

O revestimento consiste em fibras de biopolímero impregnadas com substâncias antimicrobianas naturais,

por exemplo, óleo de tomilho, ácido cítrico eplanície. O spray combate germes como E. coli e listeria e também evita a deterioração e contaminação dos alimentos. Se necessário, o revestimento pode ser facilmente lavado com água.

Embalagens e recipientes plásticos são adequados parapreservação de alimentos, mas geram uma enorme quantidade de resíduos que podem ir parar ao meio ambiente, por isso os pesquisadores decidiram criar uma alternativa.

A equipe afirmou que o material pode ser facilmenteproduzido em larga escala usando um processo chamado fiação a jato de ar. Pode então ser extraído e aplicado em qualquer alimento, principalmente vegetais, frutas e carne.

Nos testes, a equipe descobriu que o revestimento poderia prolongar a vida útil dos abacates em 50%. Se o spray entrar no meio ambiente, ele se decompõe rapidamente em 3 dias.

Esta não é a primeira vez que cientistas desenvolvemrevestimentos de grau alimentício ecologicamente corretos para substituir os plásticos. Outras equipes experimentaram filmes feitos de cascas de camarão ou seda de aranha, além de embalagens feitas de proteínas do leite ou revestimentos de pectina comestível.

Consulte Mais informação

A jovem estrela “escondeu” algo que mudou a visão dos cientistas sobre o Universo. A coisa principal

Físicos criaram um laser atômico que pode funcionar para sempre

Dois planetas encontrados não muito longe da Terra que são muito semelhantes ao nosso