Uma equipe de arqueólogos dos Estados Unidos e da Itália encontrou uma antiga taberna durante escavações nas ruínas da cidade de Lagash.
No local da escavação, os restos de uma argilasistema de refrigeração, um grande forno, bancadas para visitantes e muitos pratos (cerca de 150 pratos). Ao mesmo tempo, vestígios e restos de comida, incluindo ossos de peixes, foram preservados em muitos pratos.
Escavações do território de uma taberna antiga. Imagem: Projeto Arqueológico de Lagash
Pesquisadores chamam esse lugar de "o bar"já que a cerveja era a bebida mais comum entre os sumérios e, provavelmente, esta instituição pública também não poderia prescindir dela. Uma das receitas para a produção dessa bebida, os pesquisadores encontraram em uma tabuleta de argila localizada no prédio do templo na mesma área da cidade.
Escavações do território de uma taberna antiga. Imagem: Projeto Arqueológico de Lagash
Lagash ocupava mais de 450 hectares e era uma dasos maiores assentamentos no sul do Iraque moderno no III milênio aC, observam os autores da nota do estudo. Ao mesmo tempo, eles acreditam que, além do significado político e religioso, a cidade também tinha uma função industrial. Ele, aparentemente, era um ponto de atração para artesãos de toda a região.
As escavações no território do assentamento ajudam os cientistas a aprender mais sobre a vida das pessoas comuns daquele período.
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Na capa: a área de escavação filmada de um drone. Imagem: Projeto Arqueológico de Lagash