Massa criada na forma de um pedaço de massa, que toma forma durante o cozimento

Uma equipe de pesquisa liderada pelo Laboratório de Morphing of Matter da Carnegie Mellon University

desenvolveu massas planas que, quando cozidas, assumem a sua forma habitual.

Para isso, pequenas ranhuras são impressas na massa, que as transformam em tubos, espirais, curvas e ondas durante o cozimento.

Nova massa em aparência e saboras sensações não diferem das clássicas. Assim, acreditam os autores, é possível criar um novo design para os alimentos, além de economizar espaço para embalagens, economizando espaço durante o armazenamento e transporte, além de reduzir tempo e energia para cozinhar.

Plástico usado em embalagens de alimentosprodutos, acaba em aterros sanitários após o consumo ou suja os oceanos do mundo. Criar embalagens de alimentos eficazes é fundamental para reduzir o desperdício.

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