Quando pegamos uma bebida muito quente, intuitivamente queremos soprá-la para esfriá-la. Mas
A especialista da BBC Science Focus, Emma Davis, observa que a respiração de uma pessoa geralmente é um pouco mais quente que o ar. Então, quando você sopra uma xícara de chá quente, você realmente a esfria um pouco.
O ar quente e úmido quando você tenta resfriar o chá e soprar nele é substituído por um ar mais frio e seco. Isso aumenta a evaporação.
Você pode resfriar o chá ainda mais rápido se iniciá-lomexer. Isso acelerará o processo de convecção, durante o qual a parte mais quente do líquido do fundo do copo sobe. Além disso, a agitação aumenta a área de superfície, e isso contribui para o resfriamento e a evaporação do líquido.